根津の人々に愛されて連日行列ができるほどにぎわう。昔ながらのいわゆる「天然物」で一枚一枚、焼いているので、常に焼きたてが食べられるが、冷めてもうまいのが根津のたいやき。香ばしい皮は薄くて外側はぱりっと焼き上がり、内側はもっちりとした食感。中には熱々の粒あんがたっぷりと入っている。毎日14時頃には完売してしまう。