地元に愛され続ける洋菓子店の名物は、クッキーにのせたイチゴに帽子のような生クリームをのせてチョコレートでコーティングした「イチゴシャンデ」。1日に100個ほど売れ、遠方から買い求めにくる人もいるほど。イチゴが小さくて硬く、酸味の強かった昔のイチゴを美味しく食べられるよう、先代が考案した。