1970年代の後半、庶民には気軽に口にすることができなかったステーキのおいしさを、多くの人に届けたいとの思いで考案されたのが店の名物「ステーキハンバーグ」。肉料理に欠かせないワインは、料理に合わせて厳選されている。樽から直接グラスへ注がれる樽生ワインも楽しめる。春日で創業し、地域に密着して地元に愛され続けている。春日本店のほかに区内に3店舗を構える。